Pour valoriser l’économie insulaire, I Mulinaghji Corsi a choisi de ne travailler qu’avec des entreprises et producteurs locaux.

Pour nos essais en laboratoire, nous achetons les marchandises à des producteurs locaux (fruits, légumes, œufs, fromage, miel, etc…). Nous partageons ensuite les essais sur les réseaux sociaux en créant ainsi de la visibilité pour ces producteurs corses.

En tant que moulin, nous vendons également nos produits aux entreprises locales uniquement (boulangeries, biscuiteries, restaurants, etc.).

Nos producteurs locaux préférés :

• Ovi freschi di u Mandriolu
• Fromagerie Raffalli
• Fromagerie d’Alata
• Boucherie d’Afa
• L’ortu di San Ghjuva
• Emmanuel Sicurani