Brioche aux pépites de chocolat et aux citrons confits
Nombre de parts : 35Réalisation : 1h et 3h de reposCalories : Occasion : Petit déjeunerIngrédients Farine T80 : 1000g œufs : 12 Levain : 200g (facultatif) Sucre : 160g Sel : 20g Levure : 40g Beurre : 500g Pépite de chocolat : 300g Citrons confits : 200g Aqua...
Brioche suisse à la lavande
Nombre de parts 30Réalisation: 2h + 5h de reposCalories: InconnuesOccasion: GoûterIntroduction Un peu d'histoireUn suisse ou pavé suisse ou brioche suisse ou "petit suisse au chocolat" est une viennoiserie formée d'un rectangle ou d'une spirale de pâte briochée garnie...
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