par umulinu | Mai 13, 2020 | Pâtisseries
Nombre : 16 Réalisation : 15 min de préparation 40 min de cuisson Calories : Inconnues Occasion : Goûter Cake à l’orge Céréale désormais (presque) oubliée, l’orge était cependant très populaire au XVIIIème siècle et ce, au premier sens du terme. A...
par umulinu | Nov 4, 2019 | Pâtisseries
Nombre de parts : 8 Réalisation: 30 min de préparation 30 min de cuisson Calories : 🙈 Occasion: Goûter / Dessert Ingrédients Farine : 150g Citrouille : 750g cuite Oeufs : 3 Beurre : 100g Sel : 2g Sucre : 150g Arôme vanille : 5cl Alcool : 2cl Pâte sucrée : Farine...
par umulinu | Nov 4, 2019 | Pâtisseries, Uncategorized
Nombre : 4 Réalisation : 15 min de préparation 40 min de cuisson Calories : Inconnues Occasion : Goûter Introduction Un peu d’histoire Un classique du goûter américain, nous vous présentons ici une revisite avec un produit de saison : la citrouille ! Une...
par umulinu | Sep 10, 2019 | Pâtisseries
Nombre de parts : 8 Réalisation: 30 min Calories : 🙈 Occasion: Goûter Ingrédients Farine d’orge : 75g Oeufs : 5 blans & 5 jaunes Beurre : 125g Sel : 5g Sucre roux : 130g Eau de vie : 5cl (facultatif) Chocolat : 200g Cacao en poudre non sucré : 40g Pâte...
par umulinu | Juin 11, 2019 | Pâtisseries
Nombre de parts : 30 Réalisation : 2h et 12h de repos Calories : Inconnues Occasion : Goûter Ingrédients Farine de meule T80 BIO : 1000g Beurre (pommade) : 850g Eau : 500g Sel : 10g Sucre : 50g Compote de pommes La recette pas à pas Étape 1 : Réalisation de la...
par umulinu | Juin 10, 2019 | Pâtisseries
Nombre de parts : 30 Réalisation : 2h et 12h de repos Calories : Inconnues Occasion : Fête des rois Ingrédients Farine de meule T80 BIO : 1000g Beurre (pommade) : 50g Eau : 500g Sel : 10g Sucre : 50g Beurre pour tourage : 800g Crème pâtissière Crème d’amande Un jaune...
