par umulinu | Déc 21, 2020 | Uncategorized
Formation L’entreprise I Mulinaghji Corsi cherche à transmettre tous ses savoir-faire aux professionnels. Le fait de transmettre ainsi au plus grand nombre permet de faire évoluer les mentalités pour proposer des produits toujours de meilleure qualité. Nous recevons...
par umulinu | Déc 17, 2020 | Uncategorized
Patrimoine I Mulinaghji Corsi porte en son cœur une responsabilité patrimoniale. En effet, à l’âge d’or de l’industrie meunière en Corse, on pouvait compter 1 moulin pour 105 habitants alors que la moyenne nationale était de 1 moulin pour 300 habitants. Cependant, les...
par umulinu | Déc 9, 2020 | Uncategorized
La Santé du Consommateur L’un de nos objectifs majeurs au sein de l’entreprise I Mulinaghji Corsi est d’informer notre public sur sa manière de consommer via nos réseaux sociaux. Nous nous engageons à vous informer sur des sujets tels que le gluten, la cuisson du...
par umulinu | Déc 3, 2020 | Uncategorized
L’économie locale Pour valoriser l’économie insulaire, I Mulinaghji Corsi a choisi de ne travailler qu’avec des entreprises et producteurs locaux. Pour nos essais en laboratoire, nous achetons les marchandises à des producteurs locaux (fruits, légumes, œufs,...
par umulinu | Nov 25, 2020 | Uncategorized
L’agriculture biologique Notre agriculteur biologique, René Zereni, cultive des céréales panifiables sur la commune de Cervione, nous permettant ainsi de produire une farine à la fois biologique et locale. Notre démarche est donc de réduire notre impact...
par umulinu | Nov 4, 2019 | Pâtisseries, Uncategorized
Nombre : 4 Réalisation : 15 min de préparation 40 min de cuisson Calories : Inconnues Occasion : Goûter Introduction Un peu d’histoire Un classique du goûter américain, nous vous présentons ici une revisite avec un produit de saison : la citrouille ! Une...
