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Nos Recettes

Nos recettes de boulangerie et de pâtisserie sont réalisées par Cédric notre boulanger conseil
et ce pour tester nos différentes farines dans notre fournil.

L’objectif est de vous présenter nos différentes farines à travers des recettes que vous pourrez réaliser chez vous.
Cela nous permet d’être au plus proche de vous en montrant nos méthodes et nos astuces.

Nos Créations

Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

Paul Bocuse

UNe boutique au MOULIN

Une boutique voit le jour au moulin.
Vous y trouverez toutes vos farines à acheter et à emporter directement chez vous pour fabriquer toutes vos créations !

ACTUALITÉS

Plantation de blé

Plantation de blé

ATUALITÉS  Plantation BléC’est au cours d’une belle journée que nous avons planté du blé BIO sur 30 hectares ! La récolte est prévue pour juillet/aout (cela dépendra du temps).

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Bye Bye Février

Bye Bye Février

ATUALITÉS  Bye Bye Février !Aujourd’hui, dernier jour ensoleillé du mois de février, le blé BIO 100% Corse commence à se montrer. Bye-Bye Février !

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Farines & Animaux

Farines & Animaux

ATUALITÉS  Farines & AnimauxAu sein d’I Mulinaghji Corsi, nous recyclons les issues du grain de blé une fois que la farine est extraite de nos machines. Le remoulage naturellement riche en vitamines et minéraux permet de nourrir nos animaux (cochons, poules)...

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